Bienvenue sur le site de Un Grain de Délice

Je suis Arnaud Roquigny, créateur de l’atelier Un Grain de Délice et depuis tout petit passionné par la pâtisserie…

Après 23 années d’expérience comme pâtissier durant lesquelles j’ai eu l’opportunité d’exercer mon métier passion dans différentes régions françaises (Normandie, Savoie, Ardèche, Isère, région parisienne entre autres…) et notamment pas très loin d’ici puisque j’ai exercé 4 ans comme chef pâtissier de la boulangerie « Au Fournil des Pré » à Amfréville, j’ai finalement décidé de revenir m’installer près de la côte fleurie avec ma famille, et plus précisément à Gonneville-en-Auge.

Souhaitant partager mon amour pour la pâtisserie au travers d’une vraie relation chaleureuse avec mes clients, j’ai choisi de créer un atelier de pâtisserie directement chez moi, à Gonneville-en-Auge, afin de faire découvrir mes créations alliant tradition et innovation. J’ai choisi de me spécialiser dans la confection de gâteaux uniques et de viennoiseries traditionnelles, réalisés exclusivement sur commande. Mariages, anniversaires, baptêmes, ou même simplement une envie soudaine de douceur, tout est possible !

Chez Un Grain de Délice, le « fait maison » est plus qu’une philosophie, c’est une promesse tenue avec fierté. En effet, Gâteaux, Viennoiseries, Macarons, Gouters, Pièces montées sont intégralement élaborés dans mon atelier où l’odeur enivrante du beurre, du sucre et des saveurs délicates invite à la découverte. Toujours dans cette recherche constante de la qualité et du goût, je choisis soigneusement des ingrédients de qualité et autant que possible locaux dans le but de régaler les palais délicats de la région.

À la recherche d’un dessert original pour votre prochain événement ? Je vous propose, avec Un Grain de Délice, de réaliser le dessert que vous souhaitez ou de créer la pièce montée personnalisée qu’il vous faut.

Faites-moi part de vos idées et de vos préférences… cela peut être un thème, des couleurs ou même des idées un peu folles ! Mon objectif sera de créer une pièce unique qui vous ravira vous et vos convives.

C’est le genre de défis pour lesquels j’ai eu envie de créer Un Grain de Délice !

Arnaud